Le masserie salentine, antiche strutture agricole fortificate edificate prevalentemente tra il XVI e il XVIII secolo, un tempo cuore pulsante della vita rurale, sono oggi custodi di storia, tradizione e innovazione. Immerse tra ulivi secolari e muretti a secco, queste dimore rappresentano un modo autentico di vivere il territorio, valorizzandone la bellezza e promuovendo pratiche di turismo sostenibile.
Tra le più suggestive del Salento, Masseria Francescani si distingue per il perfetto equilibrio tra memoria storica e visione contemporanea. Collocata lungo l’antica “Via del Carro”, parallela alla Via Traiana, la masseria si sviluppa attorno a due torri seicentesche, tra cui una cappella barocca che richiama la celebre Basilica di Santa Croce a Lecce. Il recente restauro ha riportato alla luce gli affreschi originari, trasformando il complesso in un rifugio esclusivo per chi desidera vivere il Salento in armonia con la natura.
L’ospitalità offerta è ricercata, rispettosa del contesto e orientata alla sostenibilità. Ogni soggiorno alla Masseria Francescani diventa un’esperienza immersiva: dalla raccolta delle olive alla produzione di formaggi e vini locali, fino all’allevamento sostenibile e alla degustazione di prodotti biologici a chilometro zero. Ogni attività riflette un profondo legame con la terra, promuovendo un turismo consapevole e a basso impatto ambientale.
A completare l’offerta della masseria, il Fràn Restaurant & Cocktail Bar si afferma come punto d’incontro tra gusto, relax e cultura. Qui la cucina segue la stagionalità, valorizza i prodotti locali e si esprime in piatti eleganti e creativi, da gustare in ambienti curati nei minimi dettagli. Ma Fràn è molto più di un ristorante: è un luogo in cui l’esperienza gastronomica si intreccia con eventi unici, pensati per chi vuole arricchire il proprio soggiorno con momenti di piacere e benessere.
Tra aperitivi al tramonto, cene sotto le stelle e appuntamenti culturali immersi nella quiete della campagna, gli eventi firmati Fràn sono perfetti per alternare i ritmi più intensi di un festival con attività più rilassanti e rigenerative. La selezione musicale ricercata, il design avvolgente degli spazi e l’atmosfera raffinata contribuiscono a creare un’esperienza multisensoriale che lascia il segno.
Soggiornare in una masseria come Francescani significa scegliere una filosofia di viaggio attenta all’ambiente, alla bellezza e all’autenticità. Un invito a rallentare, assaporare e riscoprire il valore della semplicità, immersi in un luogo dove ogni dettaglio racconta una storia.
